Le chrome : rôle et intérêt
• Le chrome est un oligo-élément essentiel qui intervient dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Il améliore l’efficacité de l’insuline, et contribue donc à réguler la glycémie. Il peut aussi jouer un rôle sur l'appétit, donc en cas de restriction il est là pour vous aider 
• Il est reconnu en Europe comme pouvant « contribuer au maintien d’un taux de glucose sanguin normal » et au « métabolisme normal des nutriments ». 
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Formes utilisées
• Le chrome existe sous différentes formes chimiques dans les compléments : picolinate de chrome, chlorure de chrome, polynicotinate, etc. Certaines formes seraient mieux assimilées que d’autres. 
• On le trouve aussi dans des produits plus “naturels” comme la levure de bière enrichie. 
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Posologie & apports
• En France, les apports nutritionnels conseillés (ANC) pour un adulte sont d’environ 55-65 µg/jour selon le sexe. 
• En complément, les doses usuelles varient souvent entre 50 et 200 µg par jour. 
• Certaines préparations proposent des dosages élevés, par exemple 250 µg/j ou même 500 µg/j, mais ceux-ci sont au-delà des doses recommandées usuelles. 
• L’EFSA suggère de ne pas dépasser 250 µg/j en supplément pour éviter les risques potentiels. 

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Précautions et risques
• Au-delà de certaines doses, on observe des effets indésirables : troubles digestifs, fatigue, troubles hépatiques ou rénaux selon les cas, notamment avec des formes comme le picolinate à très forte dose. 
• Chez les femmes enceintes ou allaitantes, il est conseillé de ne pas dépasser ~200 µg/j et de demander l’avis d’un professionnel de santé. 
• Interactions possibles avec certains médicaments, et surveillance nécessaire chez les diabétiques car peut modifier les besoins d’insuline. 
